Susamlı Kadınbudu Köfte
Derya Yeşil tarafından Susamlı Kadınbudu Köfte, kadın portalı, bir kadın, altın, el işi, yemek yapmak, altın değerleri, hanımlar, bayanlar, sağlık, yemekteyiz, ikbal gürpınar, yemek programı hakkında yazılmıştır. 16 Şubat 2008 // 0 yorum // kategori: YemeklerMalzemeler:
500 gr. yağsız kıyma
1/2 demet maydanoz
1 adet kuru soÄŸan
1 kahve fincanı pirinç
Tuz, karabiber
5-6 yemek kaşığı un
4 adet yumurta
1 kase susam
2 su bardağı sıvı yağ
Yapılışı:Pirinci haşlayıp süzün. Soğanı rendeleyin. Maydanozu ince kıyın. Kıymayı, soğan, maydanoz, pirinç, tuz ve karabiber ile yoğurun. Uzun köfte biçimine getirip, üzerine parmakla şekil verin. Önce una, sonra çırpılmış yumurtaya, sonra susama bulayıp, kızdırılmış sıvı yağda arkalı önlü kızartın. Sıcak servis yapın.
