Patlıcan Kızartması
Derya Yeşil tarafından Patlıcan Kızartması, kadın portalı, bir kadın, altın, el işi, yemek yapmak, altın değerleri, hanımlar, bayanlar, sağlık, yemekteyiz, ikbal gürpınar, yemek programı hakkında yazılmıştır. 7 Eylül 2010 // 0 yorum // kategori: Yemek Tarifleri, YemeklerPatlıcan Kızartması için Gerekli Malzeme :
*4 adet patlıcan,
*2,5 su bardağı kızartma yağı
*Tuz.
Patlıcan Kızartması Yapılışı :
Patlıcanları yıkayjp kurulayınız.
2′şer cm. ara ile alacalı soyunuz. 1 cm. inceliğinde dairelere kesiniz.
Kızartmaya yakın tuzlayınız.Derin bir kapta kızdırılmış yağın içersine kâfi miktarda koyunuz. Altı ve üstü pembe renkte kızartınız.
Kâğıt yayılmış bir kaba çıkarınız.Yağı süzülenleri servis tabağına diziniz.
Domates sos veya yoğurtla servis yapınız.
