Oktay Usta’nın Bezelyeli Etli Güveç Tarifi

Bezelyeli Etli Güveç İçin Gereken Malzemeler :
*500 Gr. Kemikli Et
*Yarım Kg. Bezelye
*3 Patates
*3 Havuç
*3 Domates
*4 Yeşil Biber
*1 Kırmızı Biber
*2 Soğan
*6 Diş Sarımsak
*1 Çorba K. Biber Salçası
*Tane Karabiber
*Defne Yaprağı
*Zeytinyağı
*Tuz
Bezelyeli Etli Güveç Hazırlanışı
Güvecinizi ocakta ısıtın. İçine sıvıyağ dökün ve eti koyun.

Bir müddet kavurun. Soğanları ve sarımsakları iri doğrayın. Güvece ekleyin. Havuçları küp küp doğrayın ve güvece koyun. Bezelyeyi ekleyin.

Patatesleri soyun. Patatesi, biberleri ve domatesleri de küp küp doğrayın. Biberleri ve patatesleri de koyun. Domatesi en son ilave edin.

Defne yaprağını, tane karabiberi ve tuzunu atın. 1-1,5 su bardağı kadar sıcak suyunu ilave edin. Yağlı kağıdı güvecin içine kapatın.

Üzerine de iki kat alüminyum folyo kapatın. Ocakta yarım saat kadar pişirdikten sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.

Alternatif Başlıklar

Bu Konuyu Yorumla

-- --

www.1kadin.com

1 yorum var

  1. Kerpe Pansiyon diyor ki:

    oktay ustanın tarifleri bir harika, oruçlı olunca bu stiede dolşamak ne yeazık ki zorlaşıyor :)

E-posta adresiniz gösterilmeyecek. Gerekli alanlar * ile işaretlidir.

*



Feed

RSS -